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海南优化屠宰网点规划布局-[资讯]

2022-09-24 来源:广西农业机械网

海南优化屠宰 点规划布局

海南省农业厅近日印发《2015年生猪屠宰专项整治行动实施方案的通知》,要求全面整治生猪定点屠宰企业厂(场、点);严厉打击私屠滥宰;促进屠宰行业布局和结构调整;建立和完善肉品质量安全保障长效机制。通知要求,加强对定点屠宰企业的专项整治,确保实现8个百分之百的目标:一是定点屠宰的生猪100%有动物检疫合格证明;二是屠宰环节发现的病害猪100%进行无害化处理;三是肉品加工企业使用的猪肉100%来自定点屠宰企业;四是屠宰企业100%建立从生猪进场到肉品出厂全过程的管理制度和台账记录;五是定点屠宰企业100%按规定使用肉品品质检验合格证、肉品品质检验合格章;六是县城农贸市场、超市销售的猪肉100%来自定点屠宰企业;七是县城集体食堂、餐饮单位使用的猪肉100%来自定点屠宰企业;八是县城定点屠宰厂100%在驻厂检疫人员指导下开展瘦肉精自检,检测记录经检疫人员签字确认。

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